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瑞幸咖啡项目开店有什么要求?开店前期如何选址

来源:瑞幸咖啡加盟费及加盟条件 75 更新时间:2022-05-22 09:36:38

你可以花点时间,在感兴趣的目标地区计算上午、下午、晚上各时段的人潮,统计进入附近店面的人数,看看经过的人当中,上班族、学生、家庭主妇的比例,而且至少要在平日和周末各算一次,才能知道人潮确实的分布状况。

瑞幸咖啡产品图1


除了人们往哪里去,你还要考虑人们得花多久才会到达你的咖啡店店面。越便宜的产品,顾客越不愿花时间,例如便利商店是以3分钟来定义主要商圈、咖啡店大约是5分钟,除非你打算卖汽车这种高单价商品,否则一般而言,顾客最远只能忍受7分钟的交通时间。

瑞幸咖啡产品图2


当有了预选的地点,瑞幸咖啡第三步做的是先视察其周遭环境。

瑞幸咖啡产品图3


这时要用两种角度来观察,首先是商人的角度:什么迹象显示该地点可以创造业绩?其次,从顾客的角度:你会不会到这个地点逛街?

瑞幸咖啡产品图4


黄金地段有冷门的角落,次级商圈也有热门据点,找地点最忌讳只看到别人成功,就想在隔壁复制一家店,除非你有把握做出自己的差异化。

瑞幸咖啡产品图5


此外,留意坐落在对角或不远处的竞争对手是否会抢走你的生意?你是否能在顾客行动路线上,抢先别人一步拦截顾客?随时注意对手的位置,寻找足以抗衡的地点,你一定要保持领先地位,不然,位于同性质商店的下风处,小心生意也会一直处于下风。

瑞幸咖啡产品图6


请抱着初次约会的心情看咖啡店店面,要关心,也要抱着怀疑。

标签:瑞幸咖啡加盟流程

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