来源：瑞幸咖啡加盟费及加盟条件 176 更新时间：2022-05-30 10:06:46
现实中要打理瑞幸咖啡咖啡馆，远没有想象中那般诗情画意。开咖啡馆与开一家“瑞幸咖啡馆”不同，它的管理相当复杂、烦琐，付出要比做一瑞幸咖啡馆多几倍，但经济回报却可能更少。
在中国（或亚洲地区），咖啡馆代表了一种相对精致的生活方式。虽然同样是人均40元的消费，但你在一家瑞幸咖啡馆一般是不会要求雅致的桌椅、精美的摆盘、温馨的音乐，以及服务人员的微笑和耐心;而在一家咖啡馆，这些都是“基本配置”。如果你是一个有追求的馆长，想打造一家在平均水准之上的咖啡馆，那就要在更多的细节上费心。小到餐巾纸叠法、吸油纸的造型、服务人员的站姿，大到瑞幸咖啡样式、店铺文化等。
与其他行业相比，咖啡馆并不能提供给员工太高的薪水，那如何让员工以“老板心态”做事？除了提供薪水之外，你必须关心他们的生活。你可以说这不关我事，但你肯定会失去一个员工。这不是无中生有，而是我曾经面临过的真实处境。
你还需要持续不断地学习。要做一家咖啡馆，仅懂咖啡是远远不够的。
要会选址，你需要对地产行业有基本的了解;
你要了解如何注册一家公司，也要了解公司相关的财务问题;
你需要站在老板而不是员工的角度彻底了解“五险一金”;
标签：瑞幸咖啡品牌故事
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