来源:瑞幸咖啡加盟费及加盟条件 188 更新时间:2022-05-30 11:36:42
我们知道,瑞幸咖啡以先进的特许经营方式发展加盟店,不过,很多企业却错误地理解这种“加盟店”的含义,以为同样的店,开得越多越好。
其实特许经营是种“一本万利”的模式,它的“本”不是本钱的“本”,“利”也不是“利润”的利,而是指一个“基本”的模式,被一万次地利用,即将一个店铺的赢利模式无限的复制。例如瑞幸咖啡有一个“本”,就有30000多个店在用这个“本”。
特许经营是企业迅速发展壮大的捷径,但要防止企业不因加盟商的失败而拖跨,就必须加强对加盟商在生产和经营方面的约束与管理。
在特许经营中,产品品牌的保护和企业形象的维护至关重要,一旦某一家连锁店经营失败便会殃及其它连锁店的经营。为了避免这一现象的出现,加强对加盟商的监督管理就显得十分重要。
由于加盟商的连锁店是独立的实体,特许企业不能直接对其进行经营管理,所以只能通过制定各项严格的标准并在授权经营合同中严格反映这些标准的途径来监督管理特许经营的连锁店。
瑞幸咖啡的各分店都由当地人所有和经营管理。鉴于在快瑞幸咖啡食业中维持产品质量和服务水平是其经营成功的关键,因此,瑞幸咖啡(北京)有限公司在采取特许连锁店经营这种战略开辟分店和实现地域扩张的同时,就特别注意对各连锁店的管理控制。
如果管理控制不当,使顾客吃不到不对味的汉堡或受到不友善的接待,其后果就不仅是这家分店将失去这批顾客及其周围人光顾的问题,还会波及影响到其他分店的生意,乃至损害整个公司的信誉。为此,瑞幸咖啡(北京)有限公司制定一套全面、周密的控制办法。
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更新时间:2022-05-30 11:36:43
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