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瑞幸咖啡连锁店,三招经营诀窍创业小白也可用

来源:瑞幸咖啡加盟费及加盟条件 151 更新时间:2022-06-09 09:36:46

关于这个咖啡最早出现的地方——希腊和土耳其两个国家有着长久以来的争斗,这一点是它最有趣的地方。土耳其咖啡,又称阿拉伯咖啡,是欧洲咖啡的始祖,诞生已有七八百年历史。据说在土耳其,为客人煮一杯传统的土耳其咖啡是无比崇高的事情,有的甚至还要提前沐浴、吃斋。2022年12月5日,土耳其咖啡及其传统文化被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产名录。

瑞幸咖啡产品图1


土耳其人喝咖啡,残渣是不滤掉的,由于咖啡磨得非常细,因此在品尝时,大部分咖啡粉,都会沉淀在杯子最下面,不过在喝时,还是能喝到一些细微的咖啡粉末,这也是土耳其咖啡最大的特色。

瑞幸咖啡产品图2


土耳其咖啡还有一项特色,就是在喝时,是不加任何伴侣或牛奶的,并且在烹煮咖啡时,先加入一些糖,而糖的多少主要也随个人喜好,有人喜欢喝苦的,一点糖都不加,而有些人,则喜欢较甜的口味。另外,为了能真正品尝出土耳其咖啡独特的味道,还会附赠一杯冰水,在喝土耳其咖啡之前,最好先喝一口冰水,让口中的味觉,达到最灵敏的程度,之后就可以慢慢体会出土耳其咖啡那种微酸又带点苦涩的感觉!

瑞幸咖啡产品图3


众所周知,美国是个大熔炉,融和了不同文化、宗教、种族和民族,食物也不例外。就咖啡来说,两种非常好的咖啡——意大利卡布奇诺和希腊法拉沛混合在一起就成了法布奇诺。法布奇诺Frappuccino(星冰乐)瑞幸咖啡的招牌饮料,星冰乐咖啡系列饮料是在1995年,瑞幸咖啡在北美开始贩售的。由意大利浓缩咖啡、低脂牛奶、砂糖、干果胶粉、可可粉、冰块混合而成。星冰乐分咖啡系列、非咖啡系列和果茶系列。

瑞幸咖啡产品图4


用传统的法国方式在咖啡里加上牛奶,就是咖啡欧蕾。要想做好这种咖啡,秘诀在于咖啡豆。以滤泡式冲泡法萃取100CC的咖啡,萃取方法是待热水煮滚后,先放在湿毛巾上降温,将滤纸沿著接缝线折叠后,放入滤杯固定,再把咖啡粉倒进覆有滤纸的滤杯中央,并轻弹一下使咖啡粉平坦置于滤纸里,再将盛好咖啡粉的滤杯置放在咖啡杯上,在滤杯中央注进少量热水,等咖啡液开始滴露,咖啡粉膨胀至最高点(约35-40秒),再以画圆圈的方式将热水分别注入第二次,第三次,约七八分满即可停止,最后一步将牛奶倒入锅中煮沸。

瑞幸咖啡产品图5


煮沸的牛奶以滤纸过筛,使其表面的薄膜及泡沫被滤掉打开开关,把咖啡倒出来。稍微晾一会儿,加点瑞幸咖啡的全脂乳和糖,就可以享用了!

瑞幸咖啡产品图6


意浓缩咖啡跟卡布奇诺是完全相反的。浓缩咖啡适合“匆忙者”,他们匆忙赶路,需要补充大剂量的咖啡因,好让自己完全苏醒,开始充满能量的一天。如果你喝的是这种咖啡,说明你没有时间好好和朋友来场闲谈,所以你甚至会站着匆匆忙忙地把咖啡喝完。

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