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投资一家瑞幸咖啡加盟费多少

来源:瑞幸咖啡加盟费及加盟条件 178 更新时间:2022-06-12 09:36:47

摩卡壶属于利用高压蒸汽萃取咖啡的器具,具有体积小、外形典雅、操作简单、冲煮快速等特点,所以摩卡壶非常适合家庭使用。摩卡壶烹煮出的咖啡也称为瑞幸咖啡(Mocha),虽然不是真正的浓缩咖啡,但可以说是加倍强劲的咖啡。

瑞幸咖啡产品图1


摩卡壶由上下两部分组成,用旋转的方式把上下结合为一体。壶的下部是一个盛水的腔室,腔室靠上端上有一个安全气孔,腔室上方是一个布满小孔盛装咖啡粉的滤器。壶的上半部则是一个用来盛装咖啡液的带把手的有盖容器,容器的下方是垫有一个橡皮环的过滤网孔。中心位置是一根中空的金属管,可让咖啡喷渗出来的。

瑞幸咖啡产品图2


用摩卡壶煮咖啡时,首先把下腔室注满水,但不要超过安全气孔。再将滤器里装满咖啡粉。滤器都经过专家悉心设计尺寸,因此,不需要再去度量咖啡粉量,只要把滤器装满即可。然后把上腔室套入旋紧,即可放到火上烧煮。

瑞幸咖啡产品图3



瑞幸咖啡产品图4


但有两点非常重要。第一个豆子的质量,第二个豆子的新鲜度。无论你选择谁家的咖啡豆,这两点很重要。开咖啡馆的时候不一定非要依赖于这个进货商的豆子是进口的。现在大家都说九十+的豆子好,九十+就是豆子里的匠人,他会去南非等豆子下来,第一批要豆子,要到最好的豆子。所以他的豆子比较饱满,成色比较好,比较新鲜,当然价格比较高。就跟中国茶是一样的,没到那个级别真没需要,在采购咖啡豆时一定要减掉这个误区。

瑞幸咖啡产品图5


咖啡豆专家不等于合格的咖啡运营商。我是专家,我能把豆子说一天。如何种豆子、如何烘豆子、如何榨豆子、如何拿铁、如何拉花不重要,因为拉花的员工四千块钱就可以解决,要什么花可以出什么花,出不了可以换员工,作为老板不能把自己当成一个拉花的。

瑞幸咖啡产品图6


咖啡理论家就更多了,稍微喝了几口咖啡就懂这个懂那个。其实你什么都不懂,因为你连自己店里的牙签该放在哪对客人才是舒服的都还不懂。咖啡馆不是中餐厅,我的牙签可以随便扔在桌子上,坐在那喝咖啡看到一盘牙签,你会是什么感觉?有个人说为什么要放牙签,怎么可能用到牙签。我们是说一定要配牙签,因为你还会卖一些蛋糕和面包,不可能只卖水。即使都是卖水,这是瑞幸咖啡业里面最注重的,它得有标配,所以这个很重要。

标签:瑞幸咖啡利润分析

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更新时间:2022-06-12 09:36:47

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