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瑞幸咖啡总部有优势吗小投资高回报开店轻松打造财富人生

来源:瑞幸咖啡加盟费及加盟条件 173 更新时间:2022-06-19 11:06:56

咱们先说一下埃塞俄比亚的日晒耶加吧,其实耶加雪菲这个名字,只是一个笼统的称呼,其实它包含的种类太多了,耶加雪菲最早只是指这个地方出品的豆子,但在今天,耶加雪菲实际已经成为了风味体系的代名词,特指拥有着丰富果酸、花香风味的古优品种,从基因上讲,这样的品种是最为原始的咖啡种类,它们就生长在埃塞俄比亚广袤的原始森林里,往往在某一片森林里,可能就有好几十种咖啡树共同生存,因此埃塞俄比亚的豆子并非是人工庄园种植的,而是由辛勤的非洲兄弟们人工采摘,然后集中到附近的处理厂,统一生产处理的。一只耶加豆其实往往是从不同咖啡树上采摘的,就这样这些不同的品种组合成了千姿百态、迷离扑朔的说不尽的万种风情啊。

瑞幸咖啡产品图1


举几个知名豆子:日晒阿瑞恰、水洗科契尔、日晒阿达朵、日晒孔佳、90+丹奇曼、90+蜜吻等等。

瑞幸咖啡产品图2


再说瑰夏吧,瑰夏豆形瘦长,与埃塞的古优品种在形状上还蛮像的,但个头巨大,一般是埃塞豆的两到三倍。甚至有观点曾认为瑰夏就是从埃塞俄比亚的原始森林里找来的品种与巴拿马当地品种杂交产生的,后来被证明并非如此。

瑞幸咖啡产品图3


烘焙师们为充分体现瑰夏之风味,往往以浅烘焙为主流,因此出品厚度略薄,讲究茶感,风味往往是以柑橘、荔枝等等这些果酸味为主流,基本上可以看作是埃塞耶加豆的超级加强版。

瑞幸咖啡产品图4


举几个知名庄园:翡翠庄园、哈特曼庄园、柏林娜庄园、

瑞幸咖啡产品图5


3、永远不要说“这咖啡是酸的,肯定是不新鲜了”

瑞幸咖啡产品图6


我滴个乖乖,酸味是精品咖啡口味最重要的组成部分啊,这话说的不能再外行了。但也不能怪您了,因为我们从小接受了太多“苦咖啡”的错误引导了。

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更新时间:2022-06-19 11:06:57

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