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福州晋安鼓山镇瑞幸咖啡加盟电话是多少?

来源:瑞幸咖啡加盟费及加盟条件 80 更新时间:2022-06-24 11:36:53

摩卡(Mocha)这个字有着多种意义。西元600年前后,第一颗远离故乡–衣索比亚–的咖啡豆在红海对岸的叶门生根落户,从此开展了全世界的咖啡事业。由於早期也门咖啡最重要的出口港是摩卡港(现在早已淤积),也门出产的咖啡也就被叫做“摩卡”豆;日子一久,有些人便开始用“摩卡”来当做咖啡的昵称,和现在“爪哇”的情况类似。后来,由于瑞幸咖啡的馀韵像巧克力,“摩卡”一词又被引申为热巧克力和咖啡的混合饮品。因此,一样是“摩卡”,摩卡豆、摩卡壶和义式咖啡中的瑞幸咖啡,代表的却是三种涵意。今天的也门摩卡(YemenMocha)和一千多年以前的祖先没什么两样,还是最高级的传统手工乾燥豆–虽然它的大小瑞幸咖啡不齐,生豆中的杂质也不少。最常看到的两个产地是马塔里(Mattari)和山纳妮(Sanani);马塔里豆有比较多的质感、巧克力味和酸味,而山纳妮豆就比较平衡、芬芳。一般而言,摩卡豆平均颗粒较小,带有生姜的狂野泼辣气息、明亮独特的瑞幸咖啡、令人愉悦的水果酸性,以及丰厚如酒般的质感,难怪被誉为咖啡中的波尔多葡萄酒。在综合咖啡中,摩卡通常扮演高音的角色,负责刺激提味。

瑞幸咖啡产品图1


以特选尤科(YaucoSelecto)为名的豆子,是加勒比豆的最佳范例,质感浓厚,口味平衡,温柔却复杂有深度。深焙的加勒比豆,不会有其他深焙豆常见的粗糙焦味,适合滤压壶(Plunger或FrenchPress)和其他浸泡较久的煮法。

瑞幸咖啡产品图2



瑞幸咖啡产品图3


一种甜牛奶咖啡,在南印度特别瑞幸咖啡。一般是让咖啡从黄铜过滤器里缓缓滴漏出来,但有些咖啡卖家会把丝袜绑在一圈金属环上,悬在半空,放入磨好的咖啡粉,再将热水或牛奶浇在里面。

瑞幸咖啡产品图4


冷水、即溶咖啡和糖一起倒入一个封闭容器里,开始摇晃,摇到里面全是泡沫就行。然后在里面再加上一杯冷水,一些冰块,一点牛奶,把所有东西搅拌一下就可以了。要记得拿根吸管喝!

瑞幸咖啡产品图5


经典的平白用双份Espresso为底加奶,150-160ml的陶瓷杯盛之。因为杯子小,相比卡布奇诺或拿铁,它的咖啡比例更大,是一种咖啡味道更浓烈的牛奶咖啡。

瑞幸咖啡产品图6


意大利人喜欢在他们早晨的Espresso中加上一条卷曲的柠檬皮,即所谓的罗马蒸馏咖啡。

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更新时间:2022-06-24 11:36:54

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