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御可贡茶饮品:茶在国内的传播途径

上传时间:2016-07-14 15:04

  秦汉统一中国以后,巴蜀的封闭环境被打破,巴蜀的茶叶、茶种便顺着中国第一条大河长江水系向东部和南部地区传播,饮茶风习也在这—带逐渐流行。考古发现向我们展示了历史的斑痕,湖南长沙马王堆汉墓出土的文物中,一号墓(公元前160年)和三号墓(公元前65年)的随葬清册各有“一笥”和“笥”的竹简文、木牌文。“笥”是“梗”的异体字,即苦茶。

  如前所述,湖南邻近赣、粤交界处,西汉时设置了一个“茶陵”县,((路史》引((衡州图经》日:“茶陵者,所谓山谷生茶茗也”,这个县是以产茶而得名的。另一个以茶为名的地方是四川的“葭萌”。它的历史更为渺远,据《华阳国志》载,早在战国中期,蜀王就把一个名叫“葭萌”的弟弟封在汉中地区,这座城邑就被称为“葭萌”。西汉扬雄《方言》说“蜀人谓茶曰葭萌”,“葭萌”兼人名和地名,可见茶叶在四川人心目中的地位。

  让我们顺着长江继续向东考察。据记载,汉王曾在江苏宜兴的茗岭“课童艺茶”,就是招收学童,专门进行种茶技艺的培训,说明在王室的重视下,茶农已经专业化了。东汉有位名士叫葛玄,则在浙江天台山设立“植茶之圃”,可见一时风气。另外,东汉末年的名医华佗,常年奔波于河南东部、山东南部以及江苏徐州、扬州等地,为民行医,积累了丰富的医疗经验,他在《食论》中专门论述了茶叶作为药物使用的常识,这也曲折反映出江淮流域民间用茶已比较普遍,只不过往往将茶用作药物而已。

  发源于陕西的汉水,顺着秦岭南麓向东南方奔流,到湖北武汉注入长江。茶叶完全可能通过这条长江最大的支流,由南向北扩散,传入陕西一带。长江支流众多,河叉纵横,如同一个个辐射网,为茶叶的传播提供了极有利的条件。据专家研究,我国南方的湘江、珠江等江河,都与茶叶的传播有联系。

  再看陆路。

  到魏晋南北朝时,我国的茶叶生产已经普及到四川、湖南、湖北、河南、浙江、安徽、江苏等省,另外,一些名山名寺也陆续种茶,如江西庐山,浙江天台山、径山,四川青城山、峨眉山,安徽九华山等。到了唐代,茶叶种植区域已涉及到当时的43个州郡,如今的16个省份。茶叶的步踪则走得更广,据((新唐书·陆羽传》记载,“回纥(当时西北地区的游牧汗国)入朝,始驱马市茶”,((旧唐书·懿宗本纪》载,“安南(今越南)如阒、溪峒之间,悉岭北茶药”,茶叶迅速朝北向南扩散。更多的史书记载,唐初文成公主嫁给藏王松赞干布,带去了茶叶,从而使藏族成为“宁可三日无油盐,不可一日不喝茶”的民族。

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