品牌:御可贡茶

联系人:15321590506

感兴趣可以直接咨询或者在线留言

 

热点资讯
珍珠奶茶的原料和制作过...
加盟御可贡茶前,先做好...
国内贡茶饮品行业投资分...
御可贡茶台湾品牌加盟官...
御可贡茶店是如何维持卫...
2016年的贡茶饮品趋势...
您现在的位置:御可贡茶 > 项目资讯 > 常见问题 >

常见问题

中国是茶的原产地

上传时间:2016-07-20 16:43

根据史料记载,中国西南的云南、贵州和四JII地区,其地质气候最适宜茶树的生长,也是世界上最早发现野生茶树及今日仍有原始特性的野生茶树种群最多的地方。目前云南还存活着2700多岁的最古老茶树。因此,世界多数相关学者都确认中国是茶树的原产地。

中国产茶区主要分布在西南、华南、江南和江北四个区域的20多个省区。目前,世界上产茶最多的国家是中国,其次是印度、斯里兰卡、肯尼亚、土耳其和印度尼西亚,除肯尼亚外,都是亚洲国家。

茶的制作与分类

茶叶的不同分类源自制造工艺的不同二其实,从任何一棵茶树上摘下来的鲜叶,都可采用相应的方法,制成任何一类成品茶叶。不过,不同品种茶树的茶叶有可能特别适合制成特定的茶类。大致上,茶叶的制造包括萎凋、发酵、杀青、揉捻、干燥五道基本工序:

1.萎凋,鲜叶从茶树上摘以后,首先让它失掉一些水分,称为萎凋。

2.发酵,发酵是让经过萎凋的叶子和空气接触产生氧化作用。经过发酵后的茶叶会从碧绿色逐渐变红。发酵的程度越深,颜色也相应越红。

3.杀青,当鲜叶摊晾到合适的程度时,用高温把茶叶炒熟或煮蒸熟,停止茶叶继续发酵。

4.揉捻,揉捻是为了揉出所需要的茶叶形状和揉破叶细胞,使茶叶所含的成分在冲泡时容易溶入茶汤中。

5.干燥,当鲜叶揉捻成形后便、需干燥。目的是蒸发水份,让茶叶形状固定,便于储藏保存,也可进一步提高茶叶的香气。

经过以上制茶工序制造后的茶叶称为毛茶。毛茶再经过加工、精制就成为市面上看到的成品茶叶。根据制造方法和发酵程度的不同,可将茶基本分类为绿条、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶和再加工茶。



加盟留言

姓  名
电  话
地  址
留言内容

MESSAGE

温馨提示

请将您的任何需要或对我们项目的疑问填到留言板内。留言成功后,我们将会在24小时内为您回电解答,使您对项目及招商企业获得更多了解,留言将成为您成功投资的一个好开始!并有小礼物赠


首 页 网站地图 网站地图 网站地图

Copyright 2016-2018 ,cn corporation,All Rights Reserved

版权所有:御可贡茶总部_御可贡茶加盟费用