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中国茶文化及茶树品种的对外传播

上传时间:2016-07-21 15:07

从历史上看,中国茶文化因其特定的内涵,具有很强的民族性,而越具有民族性的文化,也就越具有世界性。中国茶文化向外传播的主要途径是佛教,其核心是“茶禅一味”的理念。由于坐禅需要,宗教与茶结下了不解之缘。

从地域上看,早期中国茶文化及茶树品种的向外传播,自唐代开始,当时主要集中在东邻朝鲜、日本等国家。17世纪以后,中国茶文化及茶树品种又开始向东南亚、南亚、西亚等国传播。

中国茶文化传入东南亚、南亚和西亚及非洲地区

1684年,印度尼西亚就已经从中国引进茶树,随后的30年间,印度尼西亚从我国引进大量茶籽,国内茶园有了较大的发展。

1780年,中国茶叶的制作技术传人印度。印度是红碎茶生产和出口最多的国家,然而印度的茶种却渊源于中国。印度东北部的阿萨姆地区虽然有野生茶树群落分布,但是,印度人却不知道如何种茶和饮茶。一直到了1780年,英国人和荷兰人殖民到印度,才开始从中国输入茶籽到印度种植并获得成功。1828年,由东印度公司从我国广州、福建引进茶籽,在不丹和印度的加尔各答等地的植物园里试种。1834年,印度专门派人来我国调查研究和学习茶树的栽培技术。1835年,印度再次派人来我国引进茶树200株。1850年又从我国运去大量茶籽。现今,印度最有名的红碎茶产地基地就在阿萨姆,这一地区种茶的历史渊源仍于中国。

鸦片战争以后,大清国门被打开,西方世界开辟“五口通商”。随着外贸的发展,中国茶叶出口数量大大增加,清光绪十二年(1886年)茶叶出口额达到13.4万吨(268万担),价值白银5 220万两,占当时中国贸易出口总额的半数以上,创下了历史最高记录。

1841年,斯里兰卡从我国引进茶树种植于咖啡园里,并试种成功。1867年,斯里兰卡茶树的种植又获得了迅速发展。以后中国茶叶又向西传人到了西亚等国。

20世纪60年代以后,我国又先后将浙江鸠坑种、安徽祁门种、福建坦洋种等优良茶树品种引入到几内亚、摩洛哥、阿尔及尼亚、巴基斯坦等国。更多详情,尽在御可贡茶加盟.



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